Receta de avena y espelta
Ingredientes:
- 100 g de copos de avena
- 100 g de harina de espelta integral
- 100 g de almendras en polvo
- 75 g de azúcar moreno
- 80 ml de aceite de oliva
- 50 ml de leche de almendras
- 1 cucharadita de bicarbonato, 1 cucharadita de extracto de vainilla, ½ cucharadita de canela y ½ cucharadita de jengibre
Pasos:
- Mezcla todos los ingredientes en un bol.
- Enfría la masa al menos media hora en la nevera (es posible que necesite enfriar durante más tiempo).
- Saca la masa de la nevera y alisa con rodillo sobre papel de horno.
- Usa tus moldes para galleta favoritos para dar forma y marcar las galletas.
- Precalienta el horno a 180 grados y hornea durante 20 minutos.
Nota:
Si la masa se vuelve demasiado blanda para marcar, coloque la bandeja de masa estirada en el refrigerador durante unos 10 minutos antes de volver a cortarla. Es posible que haya que repetir este paso.
AQUI PODÉIS VER LOS RESULTADOS:
