Receta de avena y espelta

Receta de avena y espelta

Ingredientes:

  • 100 g de copos de avena
  • 100 g de harina de espelta integral
  • 100 g de almendras en polvo
  • 75 g de azúcar moreno
  • 80 ml de aceite de oliva
  • 50 ml de leche de almendras
  • 1 cucharadita de bicarbonato, 1 cucharadita de extracto de vainilla, ½ cucharadita de canela y ½ cucharadita de jengibre

Pasos:

  1. Mezcla todos los ingredientes en un bol.
  2. Enfría la masa al menos media hora en la nevera (es posible que necesite enfriar durante más tiempo).
  3. Saca la masa de la nevera y alisa con rodillo sobre papel de horno.
  4. Usa tus moldes para galleta favoritos para dar forma y marcar las galletas.
  5. Precalienta el horno a 180 grados y hornea durante 20 minutos.

Nota: 

Si la masa se vuelve demasiado blanda para marcar, coloque la bandeja de masa estirada en el refrigerador durante unos 10 minutos antes de volver a cortarla. Es posible que haya que repetir este paso.

 

AQUI PODÉIS VER LOS RESULTADOS:

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